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Unsere Auberginen


Ihr zuverlässiger Auberginenlieferant – Auberginen gehören seit vielen Jahren zu den festen Produkten, mit denen wir handeln. Dank bewährter Partnerschaften in Spanien und klaren Qualitätsstandards sichern wir eine verlässliche Versorgung – auch außerhalb der heimischen Saison.

Herkunft

Unsere Auberginen wachsen im geschützten Anbau – unter stabilen, kontrollierten Bedingungen. Die Aussaat erfolgt in den Wintermonaten in modernen Gewächshäusern. Für beste Qualität werden die Früchte frühmorgens geerntet, wenn es kühl ist und die Pflanzen am wenigsten gestresst sind.

Aubergine

Anbau und Ernte

Sie wachsen im geschützten Anbau, was eine kontrollierte Umgebung für optimales Wachstum bietet. Die Aussaat beginnt im Winter in Gewächshäusern. Um die bestmögliche Qualität zu bewahren, werden die Auberginen in den frühen, kühlen Morgenstunden geerntet.

Nachhaltigkeit und Qualität

Im geschützten Anbau setzen wir auf organische Düngemittel und nachhaltige Praktiken. Die schonende Ernte und Handhabung gewährleisten, dass die Auberginen frisch und unbeschädigt bei Ihnen ankommen.

Lagerung und Kühlung

Auberginen sind kein Lagergemüse, können aber gekühlt bis zu 14 Tage aufbewahrt werden. Während des Transports und der kurzfristigen Aufbewahrung in unserem Fruchthansa-Hub halten wir eine Temperatur von 9 bis 12 Grad ein und einer Luftfeuchtigkeit von 90–95 % für optimale Bedingungen, um die Frische bestmöglich zu erhalten.

Ursprung

ES, DE, NL

Saisonkalender

Verfügbarkeit: ganzjährig

  1. J
    • ES
    • DE
    • NL
  2. F
    • ES
    • DE
    • NL
  3. M
    • ES
    • DE
    • NL
  4. A
    • ES
    • DE
    • NL
  5. M
    • ES
    • DE
    • NL
  6. J
    • ES
    • DE
    • NL
  7. J
    • ES
    • DE
    • NL
  8. A
    • ES
    • DE
    • NL
  9. S
    • ES
    • DE
    • NL
  10. O
    • ES
    • DE
    • NL
  11. N
    • ES
    • DE
    • NL
  12. D
    • ES
    • DE
    • NL
  1. ES
  2. DE
  3. NL