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Unser Feldsalat


Feldsalat ist ein Klassiker der Wintersaison und überzeugt durch seine zarten Blätter und seinen feinen Geschmack. Als besonders nährstoffreiches Blattgemüse ist er vielseitig einsetzbar und geschätzt für seine Frische und Qualität.

Herkunft

Unser Feldsalat wird im Freiland angebaut und ist besonders pflegeleicht. Als kältebeständige Pflanze übersteht er Temperaturen bis zu -5 °C und ist die einzige Gemüseart, die im Winter vom Feld geerntet wird. Die Aussaat erfolgt von August bis Oktober.

Frischer Feldsalat

Anbau und Ernte

Geerntet wird er entweder maschinell oder von Hand, indem die Rosetten knapp über dem Boden abgeschnitten werden. Dabei liegt der Fokus auf Sauberkeit: Der Feldsalat wird ohne Erdreste und mit gesunden unbeschädigten Blättern geerntet werden. Nach der Ernte wird der Salat sofort gewaschen.

Frische und Lieferung

Sobald der Feldsalat bei unserem Fruchthansa-Hub ankommt, wird er sofort verpackt und noch am selben oder spätestens am nächsten Tag an unsere Kunden ausgeliefert. Diese schnelle Verarbeitung sichert hervorragende Frische und macht ihn zu einem wertvollen Salat im Winter.

Ursprung

DE, IT, FR

Saisonkalender

Verfügbarkeit: ganzjährig

  1. J
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